VIAGGIO NEL GUSTO – MENU DEGUSTAZIONE DELLO CHEF ANTONINO CANNAVACCIUOLO

Frugare tra i miei libri è un’operazione che di tanto in tanto mi trovo a fare per necessità, in cerca di un preciso capitolo di un dato libro; qualche volta questa operazione si trasforma in un viaggio piacevole e inaspettato che mi regala emozioni sotto forma di ricordi: una dedica, un pezzo di carta autografato,… Read More VIAGGIO NEL GUSTO – MENU DEGUSTAZIONE DELLO CHEF ANTONINO CANNAVACCIUOLO

I CORIANDOLI DI PROCIDA

  Ero sull’isola e come per gioco,  guardando dall’alto questi coriandoli colorati, ho cercato di capire se ci fosse un criterio con il quale i colori si ripetevano. Le case dell’Isola di Procida,  incastonate nella roccia, abbarbicate senza soluzione di continuità l’una sull’altra, hanno colori pastello, talvolta accesi, che si ripetono con alternanza ritmica sapiente.… Read More I CORIANDOLI DI PROCIDA